Connexion / Inscription
[(|non)
Marques & Distilleries Le Blog Carte
] Menu

Accueil > Les Marques > Centenario

Centenario 20 ans Site Internet Facebook
Pays de la marque : Costa Rica
10 votes
Détail de la bouteille
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 40% / vol.
  • Matière première : Mélasse
  • Méthode de vieillissement : Sistema Solera, Fûts de bourbon en chêne
Voir qui possède cette bouteille
Voir qui possède un sample de ce rhum
Voir qui souhaite acquérir cette bouteille
Soumettre une modification
Descriptif de la bouteille

Issu d’une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en alambic à colonne, ce rhum a vieilli en solera pendant 20 ans dans des fûts de chêne américain ex fûts de bourbon puis dans des fûts de sherry. Il en tire un grand panel aromatique dans un registre suave, gourmand et presque pâtissier. L’alcool très léger en accentue les arômes fruités de jeunes rhums tandis qu’au fil des gorgées s’installent les épices, le caramel et le bois. Parfait en digestif ou avec un dessert !
Âge moyen situé entre 6 et 7 ans.

Nez :
Arômes doux et harmonieux comme la vanille avec des notes de fruits mûrs, de pomme et de cerise.

Bouche :
L’attaque en bouche est douce et agréable avec une ampleur aromatique remarquable. Un ensemble très harmonieux de notes de vanille et de fruits exotiques (ananas). Ce rhum est doux mais complexe à la fois.

Finale :
La finale est longue sur les épices, les fruits secs et le beurre.


Note de dégustation : CLIQUEZ ICI
Crédit photo © DR
Connectez-vous au site pour laisser un commentaire






Newsletter

Inscrivez-vous...

pour être informé des mises à jour du site
et de son actualité.

Votre adresse mail ne sera transmise à aucun tiers !